Modicanello è il pollo gourmet che non può mancare sulla tua tavola. Dalla carne soda e consistente, è un pollo buono come quello di una volta perché nutrito con materie prime di qualità che lo rendono gustoso, saporito e facilmente digeribile. È il piatto perfetto per chi vuol mangiar sano, senza rinunciare al piacere della buona cucina
La città di Modica, situata nell’estremo sud della Sicilia, è un’antica culla del barocco siciliano. Oltre ad un grande patrimonio artistico e culturale, la Contea vanta una ricca tradizione gastronomica e agroalimentare. Il suo territorio è associato esclusivamente a prodotti buoni e di primissima qualità, come il pollo Modicanello che, lavorato a livello locale, fa onore al suo territorio rispettando i sapori tradizionali dell’antica cucina siciliana
Il comprensorio di Modica è uno scrigno di produzioni agricole d’eccellenza ed è ai primi posti nel sud Italia per l’allevamento dei polli
Da oltre quarant'anni, Modicanello si distingue nel settore avicolo siciliano per il sapore autentico dei suoi polli e per il suo modello di filiera integrata.
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Modicanello, da sempre attenta a rispettare diversità e bisogni dei consumatori, è un’azienda avicola siciliana autorizzata alla macellazione Halal (certificazione…
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Per noi, qualità è trasparenza verso il consumatore, è il ricorso ad un sistema di tracciabilità lungo tutta la filiera, garantendo il benessere degli animali…
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Ci sono valori che caratterizzano la quotidianità del nostro lavoro: sono valori legati alla tradizione, al rispetto per l'ambiente e per le persone, al gusto…
LeggiIl pollo Modicanello è un prodotto fresco, sano, allevato e trasformato nella campagna ragusana. Una vicinanza che assicura freschezza, sicurezza e tracciabilità. Garantite da una filiera controllata, da oltre 40 anni le nostri carni si distinguono per il loro sapore unico e sono il frutto di un lavoro fatto di esperienza e professionalità.
La qualità Modicanello è una qualità che premia il gusto, garantendo un pollo più saporito e più sicuro al tempo stesso, ideale per un’alimentazione sana che non rinuncia alla buona tavola.
Ogni fase della filiera è controllata al fine di garantire la miglior qualità possibile, nel rispetto del benessere animale e della salute del consumatore. Il pollo Modicanello non è solo buono, ma è anche sano perché possiede una minore quantità e migliore qualità della parte grassa. Ricco e nutriente, è sinonimo di sicurezza alimentare, freschezza e genuinità.
Il nostro obiettivo è offrire un prodotto dal sapore unico che coniuga gusto e salute. Per questo motivo ci prendiamo cura dei nostri polli, consapevoli che dal loro benessere derivi la sicurezza e la qualità del prodotto che arriva nelle vostre famiglie. Il pollo Modicanello è allevato a terra in modo naturale e alimentato con cereali e altre materie prime di qualità che vengono attentamente selezionate per garantire agli animali una crescita sana e ottimale.
La sostenibilità è alla base di tutte le fasi della nostra filiera. Ogni nostra scelta viene fatta nel rispetto dell’ambiente e della natura che ci circonda. Concretizzata in varie azioni, dal risparmio energetico all’uso di fonti rinnovabili, la nuova politica di sviluppo sostenibile di Modicanello è l’inizio di un percorso di riqualificazione che va verso un allevamento e una produzione sicuri, naturali e che abbiano il minor impatto possibile sul territorio e su chi lo abita.
